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骨を強くする栄養  〜疲労骨折を防ぐ食事〜

あいさつ

どうも皆さん、おはようございます。こんにちは。こんばんは。

 

AK-TONBOです。

 

サッカーワールドカップ、3位決定戦…

 

楽しみ過ぎる!

 

後数分でキックオフ。こんなブログはどうでもいいんで皆さん試合を見ましょう。

 

なんたってカードも最高ですからね

 

して。

 

今回のテーマになりますが…

 

骨を強くする栄養  〜疲労骨折を防ぐ食事〜

 

です。

 

疲労骨折。

 

スポーツをやっている人なら、一度は聞いたことがありますよね。

 

一部の強豪ではステータスになっているそうですが、個人的な意見を言わせてもらうと普通に練習のし過ぎです。

 

休むのも立派な練習ということを改めて頭に入れておきましょう。

 

まあただ…

 

疲労骨折は一発の大ケガと違って、繰り返しの負荷がじわじわ蓄積して、ある日ポキッといく

 

自分が危険な状態なのか分かりづらく、治るまで長く離脱を強いられるというやっかいなケガです。

 

そしてこの疲労骨折は、トレーニングの負荷だけでなく、骨の強さ=栄養状態が深く関わっているものでもあります。

 

これまで牛乳成長期女性アスリートの回で、骨の話を断片的にしてきましたが、今回はそれを、「骨を強くする」という一本の軸で、まとめて整理します。

 

地味ですが競技を長く続けるための超重要テーマです!

 

ちなみに僕今のところ骨折は手首の骨折一回だけです。

 

空中での接触プレーで体勢を崩し、ポキッといきました。

 

一緒に肩も外れたのですが、そっちの方が万倍痛かったです(笑)

 


そもそも骨は「生きている」

何スピリチュアルなこと言ってんだとか言わないでくださいね。

 

まず、骨についての基本的な誤解を解きます。

 

骨って、硬くて動かないため、一度できたら変わらない"石"みたいなものだと思っていませんか?

 

実は違います。

 

骨は常に作り替えられている『生きた組織』なんです。

 

古い骨を壊す「骨吸収」と、新しい骨を作る「骨形成」が、絶えず繰り返されており、このバランスが取れていれば、骨は強く保たれます。

 

一方、壊すほうが作るほうを上回ると、骨はスカスカに弱くなっていきます。

 

疲労骨折は、この「骨の材料や作る力が、負荷に追いつかなくなった」状態で起きやすいんです。

 

つまり、骨を強くするには、壊れるより速く、しっかり作り続けること。

 

そのための材料が、栄養です。

 


大前提:一番の敵は「エネルギー不足」

栄養素の話に入る前に、最も重要な土台を。

 

骨にとって、最大のリスクはエネルギー不足(食べる量が足りないこと)です。

 

女性アスリートの回(RED-S)成長期の回で解説した通り、エネルギーが不足すると、体は「今は骨を作っている場合じゃない」と、骨形成を後回しにします。

 

さらに、エネルギー不足はホルモンバランスを崩し(女性なら月経が止まる)、骨を守るホルモン(エストロゲンなど)が低下して、骨がもろくなります。

 

「軽くしたいから」と食事を減らして走り込む――これは、疲労骨折へまっしぐらの組み合わせです。

 

どんなにカルシウムを摂っても、そもそものエネルギーが足りなければ、骨は強くなりません。

 

まず、しっかり食べる。

 

これが骨の栄養の、絶対の大前提です。

 


骨を作る栄養素:カルシウムだけじゃない

「骨といえばカルシウム」――もちろん正解ですが、それだけではありません。

 

骨は、複数の栄養素の"チームプレー"で作られます。主役たちを紹介します。

 

【① カルシウム(骨の主材料)】

骨の硬さを作る、文字通りの材料。

摂取源は牛乳・乳製品・小魚・大豆製品・小松菜・ひじきなどから。

牛乳の回で書いた通り、運動する人は骨への負荷も大きく、カルシウムの需要が高い。不足しがちな代表格です。

 

【② ビタミンD(カルシウムの吸収を助ける)】

これが意外と超重要。

いくらカルシウムを摂っても、ビタミンDが足りないと、腸からうまく吸収できません

ビタミンDは、魚・きのこ・卵から摂れるほか、日光を浴びることで皮膚でも作られます

免疫の回でも登場しましたが、室内競技の選手や、日照の少ない冬は不足しがちです。骨のためにも意識したい栄養素になります。

 

【③ ビタミンK(カルシウムを骨に定着させる)】

意外と知られていませんが、これも重要な脇役。

ビタミンKは、カルシウムを骨にしっかり沈着させるのを助けます。

納豆・緑黄色野菜(ほうれん草・小松菜・ブロッコリー)に豊富。

納豆は、タンパク質・カルシウム・ビタミンKが一度に摂れる、骨にとって優秀な食品です。

 

【④ タンパク質(骨の"土台"を作る)】

骨は「カルシウムの塊」というイメージがありますが、実はコラーゲン(タンパク質)が骨組みを作り、そこにカルシウムが沈着してできています。

つまり、鉄筋コンクリートの「鉄筋」がコラーゲン、「コンクリート」がカルシウム。

タンパク質が不足すると、骨の土台そのものが弱くなります。

 

【⑤ マグネシウム・その他】

マグネシウムも骨の構成に関わります。摂取源はナッツ・大豆・海藻・玄米などから。

 

 

骨は、こうした複数の栄養素の総合力で作られる、というわけです。

 


骨を「弱くする」もの

摂るべきものだけでなく、骨に良くない習慣も知っておきましょう。

 

エネルギー・カルシウム不足:前述の通り、最大のリスク。

 

極端な減量・食事制限:骨形成を止め、ホルモンを乱す。

 

過度なアルコールアルコールの回でも触れましたが、飲みすぎは骨の代謝にも悪影響。

 

カフェインの摂りすぎ:大量のカフェインはカルシウムの排出をやや増やすとされます。カフェインの回の通り、適量なら問題ありませんが、がぶ飲みは注意。

 

リンの摂りすぎ(加工食品・清涼飲料の偏り):リンを過剰に摂るとカルシウムのバランスが崩れることも。前回の添加物の話ともつながりますが、超加工食品への偏りは、ここでもマイナスです。

 


骨は「栄養×刺激×休養」で強くなる

栄養の話が中心ですが、骨を強くするのは食事だけではありません。

 

【適度な「刺激(運動)」が骨を強くする】

実は、骨は適度な負荷(衝撃)を受けることで、強くなろうとします

ジャンプやランニングなど、骨に刺激が加わる運動は、骨形成を促します。

「運動で疲労骨折」の一方で、「適度な運動は骨を強くする」。

大事なのは、栄養と休養が足りた状態で、適切な負荷をかけること。

栄養が足りないまま負荷だけかけると、骨は壊れる。ここのバランスです。

 

【睡眠・回復】

睡眠の回で解説した通り、成長ホルモンは骨の形成にも関わります。

しっかり寝ることも、骨づくりの一部です。

 


疲労骨折を防ぐ・繰り返さないために

最後に、実践的なまとめを。

 

まずしっかり食べる(エネルギー確保):これが全ての土台。減量と骨は要注意の組み合わせ。

 

カルシウム+ビタミンD+K+タンパク質を意識:単品でなくチームで。牛乳・小魚・納豆・緑黄色野菜・魚を日常に。

 

日光を適度に浴びる:ビタミンD対策。屋内競技は特に意識。

 

疲労骨折を繰り返す・痛みが続く場合は医療機関へ怪我と栄養の回でも書いた通り、繰り返す疲労骨折は、エネルギー不足やホルモンの問題が背景にあることも。自己判断せず、スポーツドクターや婦人科(女性の場合)に相談をしましょう。

 

 

骨は、一日では強くなりません。

 

でも、日々の食事の積み重ねが、確実に、折れにくい体を作ります。

 


まとめ

  • 骨は常に作り替えられている生きた組織。壊すより速く作れれば強くなる
  • 最大のリスクはエネルギー不足。食事を減らすと骨形成が止まり、ホルモンも乱れて骨がもろくなる
  • 「まずしっかり食べる」が骨の栄養の大前提
  • 骨はチームプレー:カルシウム(材料)+ビタミンD(吸収)+ビタミンK(定着)+タンパク質(土台のコラーゲン)+マグネシウム
  • 納豆はカルシウム・ビタミンK・タンパク質が揃う優秀食品
  • 骨を弱くする:エネルギー・カルシウム不足、極端な減量、過度なアルコール・カフェイン、加工食品偏り
  • 適度な運動(衝撃)は骨を強くする。ただし栄養・休養が足りた状態で
  • 睡眠(成長ホルモン)も骨づくりの一部
  • 疲労骨折を繰り返す・痛みが続くなら医療機関へ

 


おわりに

骨は、目に見えないし、はっきり言って地味です。

 

加えて、強くしたところでパッと結果が見えるわけでもありません。

 

でも、その目に見えない土台が、あなたの体を、アスリートの身体を根っこから支えています。

 

しっかり食べて、カルシウムとビタミンを摂って、日を浴びて、よく寝る。

 

これが「折れない体」を作る、一番確実な道です。

 

長く、元気に、競技を続けるために。

 

自分の骨を、大事にしてあげてください。

 

以上、AK-TONBOでした。

 

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